الأحد، 20 مارس 2022 - 08:55 م

للمطبخ الصيني طريقة مميزة لطهو الأطعمة وأصبح منتشر في مقاطعات الصين، وقد انتشرت بعضها أيضًا وأصبحت معروفة في كثير من بلاد العالم، وقد أدخل الصينيون المقيمون في مختلف بلاد الولايات المتحدة الأمريكية المطعم الصيني هناك، والآن تنتشر المطاعم الصينية تقريبًا في جميع المدن حول العالم ، واليوم سنعرض لكم أكلة جديدة من المطبخ الصيني اللذيذ وهى مكرونة بالخضار .

المكوّنات والمقادير :
ملح حسب الذوق .
علبة من المكرونة . 
مئة جرام من البروكلي المُقطع . 
ملعقة كبيرة من زيت السمسم . 
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل . 
حبة مُقطعة من الفليفلة الحمراء، والخضراء، والصفراء . 
كوب من مرق الخضار . 
أربع ملاعق صغيرة من صلصة الصويا . 
فلفل أسود حسب الذوق .
ملعقة كبيرة من نشا الذرة . 

طريقة التحضير: 
نسلق المكرونة، والبروكلي على النار، ثم نُصفيهما، ونغسلهما بالماء البارد، وبعدها ننقل المكرونة، والبروكلي في إناء، ثم نضيف زيت السمسم، والملح، ونُحرك الخليط، ثم نسخن قليلاً من الزيت على النار، ثم نزيد الفليفلة الملونة، ونُحركها إلى أن تذبل. 

ثم نزيد الفلفل الأسود، ومرق الخضار، والملح، والزنجبيل، وندع المزيج إلى أن يغلي، وبعدها نضيف كلاً من صلصة الصويا، وخليط المكرونة، ونشا الذرة، ونُحرك المزيج، ثم ندعه على نار منخفضة إلى أن ينضج.

اقرا ايضا مكرونة بالمخدرات ..أغرب وجبة يقدمها مطعم صيني شهير |فيديو