الأربعاء، 23 مارس 2022 - 03:31 م

تعتبر «‬المهلبية» من الحلويات الجميلة و ألذ وأشهى في طعمها ، وتحتوى على فوائد صحية عديدة، وممكن تناولها بعد الفطور أو العشاء.

ونقدم طريقة عمل «مهلبية التمر الهندي» واستمتعي بمذاق التمر الهندي اللذيذ وزينيها بالمكسرات المفضلة لكِ.

المقادير :
- لصلصة التمر الهندي :
عصير التمر الهندي : كوب
سكر : كوب
- النشاء : 6 ملاعق كبيرة
- حليب : 3 اكواب
- كريمة : كوب (سائلة)
- سكر : نصف كوب
- فستق حلبي : كوب (مجروش)

طريقة التحضير :
- ذوبي النشا في الحليب على البارد في قدر متوسط.
- ارفعي القدر على النار بعد ذوبان النشا مع التقليب المستمر بهدوء حتى تتماسك المهلبية.
- صبي المهلبية في أطباق التقديم وضعيها في البراد حتى تتماسك تماماً.
- في قدر على النار ضعي التمر الهندي والسكر، لتختلط المكونات ثم ارفعيها على نار هادئة حتى الحصول على صلصة سميكة القوام.
-  دعي الصلصة تبرد قليلاً.
- وزعي الصلصة على المهلبية ثم زينيها بالمكسرات حسب الرغبة.
 

اقرأ أيضًا.. لعشاق الحلويات | طريقة تحضير مهلبية بغزل البنات