السبت، 02 أبريل 2022 - 07:09 م

قالت الدكتورة نيفين محمد محمود الباحثة معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية، أن فقر الدم حالة مرضية ينتج عنها نقص خلايا الدم الحمراء في الدم الأمر الذي يسبب العديد من المشاكل الصحية للإنسان .

واوضحت الباحثة بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية إن النساء هم الأكثر عرضة لفقر الدم عن الرجال بشكل كبير لأن نسبة فقر الدم عند النساء مختلفة بشكل كبير عن الرجال فيعد الرجل يعاني من فقر الدم عند وصول الهيموجلوبين نسبة أقل من 13.5 أما النساء يعانين من فقر الدم في حالة ما إذا كان الهيموجلوبين أقل من 12.

وتابعت أن هناك بعض العوامل التي تؤثر على قياس نسبة فقر الدم بشكل كبير والتي من بينها التدخين والذى يؤثر بشكل كبير على قياس نسبة خلايا الدم الحمراء مما يعطي رقم وهمي ويعتقد أن المدخنين لديهم نسبة هيموجلوبين أعلى عن غيرهم ولكن هذا أمر وهمي ولا أساس له من الصحة.

وأشارت إلى أن سكان المناطق العالية عن سطح البحر يتمتعون بنسبة عالية من الهيموجلوبين في الدم لافتة إلى أن نسبة الهيموجلوبين تختلف من عرق لأخر من الممكن أن تقل أو تزيد .

كما أن هناك بعض الأمراض المزمنة تؤدي لقلة نسبة الهيموجلوبين في الدم بشكل كبير.

وحددت الدكتورة نيفين محمد محمود طرق الوقاية من فقر الدم من خلال الخطوات التالية:

-لابد من الاهتمام بالنظام الغذائي الصحي مع التركيز على الوجبات الصحية التي تحتوي على عنصر الحديد بشكل كبير

-لابد على الشخص الذي يعاني من فقر الدم أن يتناول الوجبات الغذائية التي تحتوي بكثرة على حمض الفوليك. فيتامين ب12 من الفيتامينات التي تعوض الدم بشكل كبير بخلايا الدم الحمراء.و الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج .

- الإكثار من تناول الأطعمة والفاكهة والخضروات الصحية بشكل عام مع تناول الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة.

-في حالات فقر الدم الشديد لابد من المواظبة على تناول المكملات الغذائية التي قد تم وصفها من خلال الطبيب حيث أنها تعمل على تعويض النقص من خلايا الدم الحمراء في الدم خصوصا النساء الحوامل أو الفتيات خلال فترة الدورة الشهرية أو ما بعد الولادة ودم النفاس.

-العمل على المواظبة في مراجعة الطبيب المعالج بشكل دوري حتى يتم فحص الدم كل فترة للتأكد من عدم وجود فقر دم أو حتى الأعراض الخاصة به والعمل على فحص الجسم بشكل دوري للتأكد من عدم وجود أي من المشاكل الصحية التي تؤدي لحدوث فقر الدم والتي من بينها سوء الهضم أو حدوث نزيف داخلي في الجسم .

وقدمت الباحثة بمعهد بحوث تكنولوجيا الاغذية عدد من النصائح الرمضانية لمرضى فقر الدم منها:

- الإسراع إلى تناول وجبة لإفطار: وعدم التأخر عنه، فيكفي فترة النهار الطويلة التي يمتنع فيها المريض عن تناول الطعام، كما يجب تأخير تناول وجبة السحور بقدر المستطاع حتى تكون فترة الصيام أقل ما يمكن.

-البدء بتناول التمر فتزداد أهميته لمن يعانون من مرض الأنيميا، لأن التمر يحتوي على السكريات الطبيعية التي يمتصها الجسم سريعاً، بالإضافة لإحتواءه على الحديد والمعادن الهامة لمرضى فقر الدم.

-تناول إفطار متوازن أي يحتوي على كافة العناصر الغذائية، وذلك لإستعادة العناصر الهامة التي يفقدها أثناء الصيام.

- الإكثار منتناول الفاكهة وخاصة الفراولة والتين والموز والتفاح، لأنها تحتوي على المادة الأساسية لكرات الدم الحمراء وهي الحديد.

-الإهتمام بوجبة السحور وإختيار أطعمة غنية بالحديد أيضاً، مثل الفول والعسل الأسود، ويمكن وضع بعض من قطرات عصير الليمون على الفول أو الزبادي في السحور لأنه يساعد على إمتصاص احديد.

-الإلتزام بمواعيد الأدوية حيث يصف لك الطبيب مواعيد محددة لتناول الأدوية تتناسب مع أوقات الصيام، ويجب عدم التأخر عنها.

-تجنب شرب المنبهات كالشاي والقهوة والمشروبات الغازية، لأنها تمنع إمتصاص الحديد في الجسم.

-أخذ قسط كاف من الراحة والنوم عدد ساعات أكبر، ويفضل هذا خلال فترة الصيام، وكذلك الإبتعاد عن ممارسة الأنشطة التي تسبب الإجهاد .

-تناول الطعام إذا شعر المريض بالإرهاق فقد لا يتحمل الصوم ويحتاج إلى تناول الأطعمة الهامة لحالته المرضية، وحينها يجب يتناول وجبة متكاملة وكذلك السوائل، وإن لم يشعر بتحسن فيجب أن يراجع الطبيب.

اقرأ أيضاً | خبيرة طبية: النظام الغذائي الإجراء الأمثل للوقاية من فقر الدم| فيديو