الإثنين، 04 أبريل 2022 - 12:04 ص

يعتبر التشيز كيك بالكيوي من أفضل وألذ الحلويات المعروفة التى يحبها الكبار والصغار ، لذلك سنعرض لكم طريقة تحضيرة بطريقة سهلة وبسيطة :

المكوِّنات :

ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين. 

مكوِّنات السيرب: 

خمسة وعشرون ملليلتراً من الماء. 

خمسون غراماً من السكر. 

ملعقة صغيرة من بشر الليمون. 

مكوِّنات العجين: 

مئتا جرامًا من الزبدة المذابة. 

مئتان وخمسون جرامًا من البسكويت المطحون ناعماً. 

مكوِّنات الكريمة: 

مئة وخمسون جرامًا من السكر. 

مئتان وخمسون جرامًا من الجبن الكريمي. 

كريمة مخفوقة. 

أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. 

عصير كيوي أو لون أخضر حسب الرغبة .

مكوِّنات الزينة: 

مئتان وخمسون جرامًا من رقائق اللوز المحمر. 

ثمرتان من الكيوي. 

طريقة التحضير :

خلط البسكويت مع الزبدة وتقليبها جيداً ثمَّ وضعها في قالب التشيز كيك، ثم ضغط الخليط في القالب، ثم خلط مكوِّنات الكريمة بالخلاط الكهربائي، ثمَّ إضافة عصير الكيوي أو اللون الأخضر حسب الرغبة. 

وبعدها تذويب الجيلاتين في ماء ساخن، ثمَّ إضافته إلى خليط الكريمة وتقليبها جيداً، وبعدها إضافة الخليط إلى طبقة البسكويت .

وإدخالها إلى الثلاجة حتى تتماسك، ثم تزيين الكيك بالكيوي وشرائح اللوز لتقديمه، ثم وضع السيرب على شرائح الكيوي لإضافة اللمعة فقط وبعدها تقديمه .