الأربعاء، 06 أبريل 2022 - 05:33 م

قدمت الدكتورة مروة شعير الباحثة بقسم الأغذية الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية عدد من التوصيات الصحية الهامة لمرضى الضغط منها :

- يجب استشارة الطبيب قبل البدء في الصيام ومعرفه جرعة ومواعيد الدواء اللازم.

- يجب متابعة قياس ضغط الدم يوميا واذا ارتفع عن 160 يجب الحذر ومتابعة إذا كان هناك مضاعفات من شأنها يستلزم كسر الصيام .

- الامتناع نهائيا عن شرب العرقسوس والمياه الغازية والمشروبات سريعة التحضير؛ وكذلك الامتناع عن التدخين وخصوصا وقت الافطار والسحور والتقليل من المشروبات المحتوية علي الكافيين كالشاى والقهوة بانواعها.

- هناك مشروبات مفيدة لمرضى الضغط كالكردية المنقوع على البارد والدوم والخروب بدون سكر وأيضا يمكن لمريض السكر أن يتناول عصير الليمون أو البرتقال او الفراولة او الجوافه او الكيوي بدون سكر.

اقرأ ايضاً |نصائح غذائية لتجنب الشعور بالعطش في الصيام من "تكنولوجيا الأغذية"

- الالتزام بشرب الماء فيتم قسمه وزن المريض على 8 يحصل علي عدد اكواب الماء اللازمه في اليوم فاذا كان وزن المريض 80 كيلو فهو يحتاج الي 10 اكواب مياه يوميا.

- الامتناع عن المخللات واستبدالها ببعض الخضروات المتبله بالليمون والاضافات الاخري كالباذنجان .

-الامتناع عن اللحوم المصنعه والاغذية النصف جاهزة والاطعمة المعلبة والمحفوظة والتقليل من الاطعمة المقليه بقدر الامكان.

- الالتزام بالمشي 30-45 دقيقه يوميا بعد الافطار.

- تطبيق النظام الغذائي DASH وهو النظام المخصص لمرضي الضغط المرتفع والذي يعتمد علي تناول اغذية عالية في البوتاسيوم والمغنسيوم والكالسيوم لمواجهة ارتفاع مستوي الصوديوم في الدم والذي من شأنه يجب تناول من كوبين الى 3 اكوب من اللبن قليل الدسم او الزبادي .تقليل الصوديوم الى 1500 _ 2300 ملجم يوميا.

-تناول كوب من الحبوب كامله علي وجبة الافطار كالفريك او البرغل او كوب من الارز المطهي بنسبه قليله جدا من الدهون .

-تناول رغيف خبز بلدي صغير في وجبة السحور مع الحرص علي تناول نصف كوب من البقول يوميا وملعقه من المكسرات ويفضل النيئه بدون تحميص او اضافة ملح او يمكن الاستعاضه عنها بالسوداني.

-الحرص على تناول ثمرتين الي 3 فاكهه يوميا او كوب كبير من عصير الفواكه.

-تناول اللحوم الحمراء مره واحده اسبوعيا وتناول الاسماك مرتين اسبوعيا كالسلمون او التونه او البلطي او البوري.

- استخدام زيت الزيتون في السلطات واطباق الطعام المختلفة.

-الحرص على تناول طبق السلطه الخضراء متعدد الالوان يوميا والشوربات كشوربة الخضار بدون دهون او البروكلي بجانب اي صنف اخر من الخضروات اذا امكن.

- تناول الحلويات مرة واحده اسبوعيا بحيت ان لاتزيد عن 100 جرام.

- الحرص على تناول من 1 _ 3 حبات من التمر على الافطار ولا نبدأ الوجبة بالعصائر او الحلوي او القهوة.