الخميس، 07 أبريل 2022 - 07:30 م

فيتامين ك هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويأتي في شكلين، النوع الرئيسي يسمى فيلوكينون، ويوجد في الخضروات الورقية مثل الكرنب، واللفت ،والسبانخ ، أما النوع الثاني هو الميناكينون وهو موجود في بعض الأطعمة الحيوانية والأطعمة المخمرة، وينصح بتناول المشروبات التي تحتوي على فيتامين ك على الافطار لأنه يساعد على الحماية من الخمول.

يساعد فيتامين ك في صنع البروتينات المختلفة اللازمة لتخثر الدم وبناء العظام، ويساعد أيضا في بناء أنسجة الجسم، بالإضافة إلى أن فيتامين ك مفيد للقلب والبنكرياس، وهناك أكثر من مشروب طبيعي يحتوي على فيتامين ك، أبرزها عصير العنب والتوت، عصير التوت البري مع التفاح، عصير الكيوي، ، عصير البنجر الأحمر، بحسب موقع هيلث لاين الطبي.

اقرأ أيضا| دراسة تكشف أهمية "فيتامين ك" لعلاج العظام وأزمات القلب بعد سن الـ 50

وينصح الأطباء بضرورة الطبخ بزيت فول الصويا في رمضان، لأنه يحتوي على نسبة كبيره على فيتامين ك المفيد للجسم، بالأضافة إلى انه يحتوي على نسبة قليلة من الكولسترول.