الإثنين، 18 أبريل 2022 - 09:01 م

يعتبر توست البيض والأفوكادو من أكثر الأطعمة المفضلة لدي الكثير من الأشخاص ويعتبرونها وجبة أساسية في الفطار أو العشاء لسهولة تحضيره وإشباعه للبطن، لذلك سنعرض لكن طريقة لتحضيره سهلة وبسيطة:

المكوّنات والمقادير :

نصف كوب من البازيلاء المجمدة. 

نصف حبة صغيرة من الأفوكادو مقشرة ومقطعة. أربعون غراماً من الجبن المفتتة. 

أربع ملاعق صغيرة من النعناع الأخضر المفروم ناعماً. 

ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 

أربع قطع من التوست الأسمر. 

نصف ملعقة كبيرة من قشر الليمون. 

ربع ملعقة كبيرة من العسل. 

بيضتان مسلوقتان ومقطعتان إلى أرباع. 

مكوّنات التقديم: 

ورق نعناع طازج ومفروم. 

طريقة التحضير: 

اسلقي البازيلاء في ماء مملح لمدة أربع دقائق، ثمّ اغسليها في المياه الباردة، واهرسيها في طبق باستخدام الشوكة، وأضيفي إليها الأفوكادو، وعصير وقشر الليمون، والعسل، والجبن، والنعناع، والملح.

وبعدها اخلطى المكوّنات جيداً، ثم ضعي مزيج الأفوكادو على التوست وضعي البيض عليه، ورشي عليه القليل من الفلفل، وورق النعناع وقدمي الساندوش مع السلطة اللذيذة .