الثلاثاء، 19 أبريل 2022 - 11:33 ص

تحرص جميع الأمهات على تجهيز أغراض العزومات قبل رمضان بأيام، خاصة عند الأمهات العاملات اللاتي يحرصن على تجهيز معظم المشروبات والحلويات قبل البدء في أيام الصيام والاحتفاظ بها في الفريزر لتوفير الوقت والجهد في الشهر الكريم.

وتستعرض «بوابة أخبار اليوم»، مقادير وطريقة تحضير «ستيك دجاج بالكريمة» خطوة بخطوة بطريقة سهلة وبسيطة، وهي كالآتي:

المقادير

6 صدور من الدجاج

ملح  حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة من الزبدة

ثلث كوب مرق دجاج

2 حبة من البصل (مفروم)

ملعقة صغيرة من الزعتر (مطحون)

ربع كوب من الماء

كوب كريمة طبخ

2 ملعقة صغيرة نشاء ذرة (ممزوج بملعقة ماء كبيرة)

اقرأ أيضا| رمضان 2022.. طريقة تحضير شكشوكة بالسبانخ

طريقة التحضير

- نكهي صدور الدجاج من الجهتين بالملح والفلفل الأسود.

- في مقلاة على النار، ذوبي الزبدة وضعي قطع الدجاج ثم اتركيها حتى تنضج من الجهتين، ومن ثم اسكبي مرق الدجاج عليها واتركي المكونات حتى تغلي جيداً.

- أضيفي الزعتر والماء، ثم غطي القدر واتركي المكونات لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج.

- أضيفي الكريمة ومزيج النشاء إلى الدجاج، ثم نكهي بالفلفل الأسود والملح.

- حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركي الخليط على النار حتى يتماسك ثم قدميه.