الجمعة، 29 أبريل 2022 - 09:48 م

تستعد البيوت المصرية للاحتفال بعيد الفطر المبارك، ومن أهم الطقوس التي تقوم بها السيدة المصرية، هي إعداد بسكويت البرتقال في المنزل، وفي هذا الصدد نقدم لك أسهل طريقة لإعداد بسكويت البرتقال في المنزل وبخطوات بسيطة وسهلة لك.

مكونات البسكويت:

2 كوب دقيق

كوب سكر

½ كوب حليب

½ كوب عصير برتقال

½ كوب زبد في درجة حرارة الغرفة

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

2 ملعقة صغيرة بشر برتقال

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقة التحضير:

قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، وفي وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والبيكنج باودر والقرفة، وقلبي جيدًا.

وفي وعاء آخر، ضعي السكر والزبد، واخفقي حتى يُصبح الخليط كريميًّا وفاتح اللون.

وبعد ذلك اضيفي الحليب وعصير البرتقال وبشر البرتقال، واخفقي جيدًا.

أضيفي خليط الدقيق واخفقي، ثم شكلي العجين على شكل كرات صغيرة.

رصي البسكويت في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة، واخرجي البسكويت من الفرن بعد ذلك، واتركيه يبرد تمامًا.