الجمعة، 13 مايو 2022 - 06:27 م

سبرينج رول البطاطس من ألذ وأطعم الأكلات، والتى يعشقها الكثير من الناس سواء من الكبار أو الصغار، نظرًا لسهولة تحضيره، لذلك سنعرض لكم طريقة تحضيره بالمنزل :

المكوّنات والمقادير :
بودرة الكاري. 
بطاطس مقشرة ومقطّعة لمكعّبات صغيرة. 
سنّان من الثوم مقطّعان. 
حبّة من البصل المقطّع. 
رقائق سبرينج رول. 
زيت نباتي للقلي. 
ملح. 

طريقة التحضير :
نضع الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوّسطة، ثم نقلي البصل ونُقلّبه حتّى يُصبح شفافاً، ثمّ نُضيف الثوم المُقطّع ونحرّك، وبعدها نُضيف مكعّبات البطاطس، ونقلّب حتّى تَمتزج المكّونات. 

ثم نُضيف رشّة من الملح وبودرة الكاري، ونستمر في التحريك حتّى تجهز الحشوة، ثمّ نضعها جانباً لتبرد، ثم نضع مِقدار ملعقة كبيرة من حشوة البطاطس داخل رقاقة السبرينج رول ونلفّها. 

وبعدها نثبت طرف العجينة بخليط الماء والنشا، وبعدها نُكرّر العمليّة حتّى تنفَدَ الحشوة، ثم نَقلي لفائف السبرينج رول في الزّيت على نارٍ متوسّطة، ونقلّبها حتّى تُصبح ذهبيّة، ثم نقدّم لفائف السبرينج مع المايونيز والكاتشب ونقدمها .

اقرأ أيضا| أبرزها البطاطس المقلية.. أطعمة قد تسبب الحموضة