كفتة باذنجان بالبطاطس
كفتة باذنجان بالبطاطس


غداء اليوم.. كفتة باذنجان بالبطاطس

أمنية شاكر

الأربعاء، 18 مايو 2022 - 03:02 م

 

تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.

«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد غداء اليوم عبارة عن كفتة باذنجان بالبطاطس:

نصف كيلو من لحم المفروم.
ثمرة بصل صغيرة الحجم.
 2 فص ثوم مفروم.
 ملعقة صغيرة من الملح. 
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم مقطعة إلى حلقات دائرية ومقلية. 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى حلقات دائرية ومقلية.
 2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى حلقات دائرية.
 كوب من الماء.

طريقة التحضير: 
يتم وضع اللحم المفروم في وعاء مع إضافة إليه كل من البصل والثوم والملح والفلفل الأسود، والمزج جيدًا.

 بعد الخلط يتم تكوير الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم وتوضع جانبًا، وضع شرائح الباذنجان المقلية في صينية الفرن، وفوقها يتم وضع طبقة من البطاطس المقلية.

 ثم ضع شرائح الطماطم، وقم بوضع كرات اللحم بالصينية، ثم ضع كوب من الماء في الصينية، ثم يتم تغليف الصينية بورق الألمونيوم، ثم توضع الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج، تخرج من الفرن. 

اقرأ ايضا|أسهل طريقة لإعداد المكرونة بالباذنجان مع البطاطس المهروسة

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة