الأحد، 22 مايو 2022 - 03:28 م

نظم قسم المؤتمرات بالمركز القومى للبحوث ندوة بعنوان "أساسيات التغذية للجاموس " اليوم الأحد وصرح الدكتور محمد حجازى أستاذ التغذية بالمركز القومى للبحوث بالندوة  : أن الجاموس المصرى ينتمى لسلالات الشرق الأوسط والذى يتميز بإنتاج كميات كبيرة من اللبن واللحوم وتوجد مزايا كثيرة لتربية الجاموس منها إنتاج البان ولحوم بكميات كبيرة وذو قيمة غذائية عالية.

 
وأوضح الدكتور حجازى، أن تربية الجاموس بمصر تناسب مصر بصورة أكبر لأنها تتناسب مع طبيعة مناخها  بالصيف والشتاء كما أن الجاموس ينتح كميات من اللحوم بغض النظر عن نوع العلف كما أنه يقاوم الأمراض بصورة أكبر .

وتابع الدكتور حجازى : لا يوجد بمصر مشروع قومى لزيادة معدلات تربية الجاموس بمصر لطول فترة تلقيحه وانتاجه لأجيال جديدة من الجاموس  رغم أنه مع تحسين سلالاته زاد حجم انتاجيته من اللحوم ل30 % فلقد نجحت مصر فى تحسين سلالات الجاموس 
ويبلغ تعداد الجاموس المصرى أكثر من  3,095,921 رأس ، ،وينتج سنويا  أكثر من 1,889,983طن  من الألبان و148,908طن لحم ،وهذه الكميات تمثل 60% ،40% من الإنتاج الكلى من الألبان واللحوم فى مصر على التوالى ،وينتج الجاموس لبنا أبيض اللون به نسبة دهن مرتفعة تصل فى المتوسط إلى 7%. 

وتقول الدكتورة كوثر إبراهيم مدير إدارة الطب البيطرى بجنوب القاهرة سابقا : أن زيادة معدلات تربية الجاموس تعتبر حاليا مشكلة خاصة مع الظروف الاقتصادية العالمية وذلك لارتفاع أسعار الأعلاف واستمرار ذبح البتلو رغم حظر الحكومة لذبحه لطول فترة تلقيح الجاموس وميلاده 
وأضافت الدكتورة كوثر : أن زيادة معدلات تربية الجاموس تحتاج لتوفير مراعى ولكن هذا غير متوفر بمصر وما يتواجد بمصر لتربية الجاموس هى عنابر فقط ولكن لا توجد مراعى لأن المراعى تحتاج لأماكن مفتوحة ولكميات كبيرة من الأمطار كما يجب توفير كميات الأعلاف والأمصال لتحصين الجاموس.

وأوضحت الدكتورة كوثر : أن بسبب كل هذه الشروط تعتمد مصر على استيراد اللحوم حيث تستورد مصر من "40 : 50 "% من الهند والبرازيل والسودان 

اقرأ أيضا : 1300 رأس جاموس من السلالات المحسنة وراثيا بمزرعة غرب المنيا