السبت، 04 يونيو 2022 - 10:52 م

تعد البطاطس الحارة اللبنانية من الأطعمة الصحية التي ينصح بتناولها في وجبة العشاء، فهي تحتوي على الفيتامينات والمعادن الذي يحتاجها جسمك.

مكونات البطاطس الحارة اللبنانية:

5 حبات بطاطا متوسطة الحجم، مقطعة مع القشر.

بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.

 ملعقة طعام من مسحوق الثوم.

ملعقة صغيرة من الملح أو أكثر حسب الرغبة.

 ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفلفل الحار.

 ربع كوب من زيت زيتون البكر.

 كوب من جبن شيدر مبشور.

طريقة تحضير البطاطس الحارة اللبنانية:

سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية، ثم رتبي البطاطس والبصل في صينية فرن مدهونة بالزيت واحرصي على توزيعها بالتساوي. ثم تبلي البطاطا والبصل بمسحوق الثوم والملح ومسحوق الفلفل الحار، ثم صبي زيت الزيتون فوقها، ثم قلبي البطاطس والبصل بالزيت والبهارات.

ثم أخبزي صينية البطاطا لمدة 35 إلى 40 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا إلى أن تصبح البطاطا طرية ومقرمشة قليلًا، واحرصي على تقليبها كل 10 دقائق، ثم أخرجي الصينية من الفرن ورشي فوقها جبنة الشيدر، وانتظري حوالي 5 دقائق حتى تذوب الجبنة قبل التقديم.