الجمعة، 10 يونيو 2022 - 10:33 م

النظام الغذائي الذي يتبعه الفرد على مدار حياتة يؤثر بشكل كبير على صحته، وخصوصا صحة الذاكرة، حيث توصلت دراسة حديثة بأن الاشخاص النباتيين يمتلكن ذاكرة أقوى من الاشخاص أكلي اللخوم.

وكشف باحثون من جامعة Birkbeck أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يعزز ذاكرتك.

وقال بينار سينجل، الذي قاد الدراسة: "يؤدي الالتزام بالنظام الغذائي القائم على النبات بدلا من النظام الغذائي القائم على اللحوم إلى تحسين الذاكرة اللفظية قصيرة المدى"، وذلك بحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية.

وقال سينجل: "ترتبط النظم الغذائية المتوسطية (نسبة عالية من الفاكهة والخضروات) بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي وتحسين الأداء الإدراكي".
 وفي الدراسة الجديدة، شرع الفريق في تقييم آثار النظام الغذائي على الذاكرة وجودة النوم، وتم ترشيح مجموعة من 62 بالغا تتراوح أعمارهم بين 40 وما فوق، واستخدم الباحثون اختبار كاليفورنيا للتعلم اللفظي، أحد أكثر الاختبارات النفسية.

وأظهرت النتائج أن النظام الغذائي كان له تأثير كبير على الذاكرة، ولكن ليس على جودة النوم، والنساء حصلن على نتائج أفضل بكثير من الرجال في كل مجموعة نظام غذائي باستثناء النباتيين.

ويقترح الباحثون أن هذا يرجع على الأرجح إلى حقيقة أن الإناث أكثر عرضة لاتباع نظام غذائي نباتي أكثر من الرجال، و لم يجد الباحثون أي صلة واضحة بين النظام الغذائي ونوعية النوم.

وكتب الباحثون في دراستهم المنشورة في Clinical Nutrition Open Science: “وجدت هذه الدراسة التجريبية أن هناك تأثيرا كبيرا لتفضيل الجنس للإناث على الذكور في الذاكرة العامة وتأثيرا هامشيا للنظام الغذائي على الذاكرة قصيرة المدى، حيث تُظهر النظم الغذائية النباتية أداء أفضل من الأنظمة الغذائية القائمة على الحيوانات''.

وكتب الباحثون في دراستهم المنشورة في Clinical Nutrition Open Science: “وجدت هذه الدراسة التجريبية أن هناك تأثيرا كبيرا لتفضيل الجنس للإناث على الذكور في الذاكرة العامة وتأثيرا هامشيا للنظام الغذائي على الذاكرة قصيرة المدى، حيث تُظهر النظم الغذائية النباتية أداء أفضل من الأنظمة الغذائية القائمة على الحيوانات''.
وفي حين أن سبب النتائج لا يزال غير واضح، فقد وجدت الدراسات السابقة روابط مختلفة بين النظام الغذائي والذاكرة.

اقرأ أيضا:نصائح غذائية | تعرف على فوائد الحليب النباتي «الشوفان»