السبت، 18 يونيو 2022 - 05:20 م

تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد غداء اليوم الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.

نقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد، وفي هذا السياق نقدم أسهل طريقة التبوله السورية بالدجاج:

المكوّنات:
 ربع كوب من البرغل. 
نصف كوب من الماء المغلي. 
قطعتان من صدور الدجاج المشوية، والمقطعة إلى شرائح. 
حبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات. 
بصلة حمراء صغيرة الحجم مقطعة إلى أنصاف، وشرائح رفيعة. 
علبة من الحمص المغسول والمصفى. 
ثلاثة أكواب من أوراق البقدونس المقطعة. 
كوب من أوراق النعناع المقطعة بشكل خشن. 
ربع كوب من زيت الزيتون. 
ثلث كوب من عصير الليمون. 
ملح وفلفل حسب الرغبة. 

طريقة التحضير:
وضع البرغل في وعاء،وسكب الماء عليه، وتركه جانبًا لدقائق حتى يصبح طرياً، إضافة الدجاج، والطماطم، والبصل، والحمص، والبقدونس.

وبعدها النعناع، وزيت الزيتون، وعصير الليمون إلى البرغل، ثمّ إضاف الملح والفلفل، وتحريك التبولة حتى تتجانس مكوناتها، وتصبح جاهزة للتقديم.

اقرأ ايضا

غداء اليوم.. «بلطي سنجاري» و«جمبري مقلي» بطريقة مميزة وشهية