الأحد، 26 يونيو 2022 - 11:17 ص

تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا في تحديد طعام الغداء الذي يجب أن توفره يوميًا لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن أو آبائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.

«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم طريقة إعداد «غداءً» سريع الإعداد وفي متناول اليد، الوصفة الأولى .. «اجنحة دجاج» بالعسل الحار، الوصفة الثانية.. «اجنحة دجاج» بالثوم والأعشاب ، و «اجنحة دجاج» بصوص البافلو، وتحضير «صوص البلو تشيز»، ويحضر معها مكرونة بالزبدة والثوم وخضار سوتيه وشوية بطاطس ويدجز مشوية فالفرن وبالهنا والشفا.

الوصفة الأولى .. «اجنحة دجاج» بالعسل الحار

المقادير :

- كيلو اجنحة دجاج 
- دقيق
- ملعقة صغيرة بابريكا 
- ملعقة صغيرة ثوم بودر 
- ملعقة صغيرة بصل بودر 
- ملح
- فلفل اسود 
- نصف كوب صوص حار 
- ربع كوب عسل ابيض 
- زبدة 
- زيت نباتي 

طريقة التحضير:-

- توضع الاجنحة فى بولة وترش بملح وفلفل اسود وتقلب ثم تعفر بالدقيق.
- يوضع زيت فى ووك على النار حتى تحمر  وترفع وفي  نفس الووك نضع الصوص الحار والعسل والزبدة والتوابل مع ملح وفلفل ويترك الصوص، حتى يغلي ونضع الاجنحة مرة اخرى وتترك للسوا وترفع وتقدم بالهنا والشفا.

- الوصفة الثانية.. «اجنحة دجاج» بالثوم والأعشاب 

المقادير :

- كيلو اجنحة دجاج
- ٢ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة زعتر جاف
- ملعقة كبيرة روز ماري 
- ٢ملعقة كبيرة ثوم بودر 
- كوب زبادي 
- ملح
- فلفل اسود 
- زبدة 
- زيت نباتي 

طريقة التحضير:

- فى بولة توضع الخلطة وتتبل بها الدجاج مع اضافة زيت نباتي وزبدة وتترك فى التتبيلة قم توضع فى صاج فرن وتترك حتى السوا.

 - ترفع وتقدم مع الخضار السوتيه او المكرونة وتزين باعواد البقدونس وبالهنا والشفا.

- الوصفة الثالثة .. «اجنحة دجاج» بصوص البافلو

المقادير :

- كيلو اجنحة دجاج 
- ٢ملعقة صغيرة بيكنج بودر 
- ملح
- فلفل اسود

لعمل صوص البافلو:

- كوب الا ربع صوص حار
- نصف كوب زبدة
- ملعقة كبيرة خل تفاح
- ملعقة كبيرة ورشسترشاير صوص
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة عسل 
- ملح

- الوصفة الرابعة.. تحضير «صوص البلو تشيز» :

المقادير :

- نصف كوب كريمة حامضة
- ٣ملعقة كبيرة مايونيز
- قالب جبنة ريكفورد
- بقدونس مفروم

طريقة التحضير:-

- فى بولة نضع الاجنحة وتعفر بالدقيق والبيكنج بودر مع ملح وفلفل اسود وتقلب.
- فى ووك ساخن نضع زبدة وزيت ونضيف اجنحة الدجاج وتحمر.

- ثم يضاف لها قليل من الماء الساخن لضمان السوا ويضاف لها الصوص ويقلب ويتركوحتى يغلى مع الاجنحة ويرفع ويقدم بالهنا والشفا.

- لعمل «الصوص البافلو» : فى بولة تخلط كل مكونات الصوص وتقلب.

- لعمل «صوص البلو تشيز» : فى بولة نضع كل مكونات الصوص وتضرب بالهاند بليندر وتقدم مع الاجنحة.

اقرأ أيضا |للجنس الناعم.. «الكولاجين البحري » يمكنه أن يفعل العجائب لبشرتك