الأربعاء، 29 يونيو 2022 - 05:47 م

من منا لا يعشق الهريسة واللوتس، فهم من الحلويات الخفيفة والمميزة التي يعشقها الصغير والكبير، وفي هذا السياق نقدم أسهل طريقه لإعداد هريسة باللوتس في المنزل. 

مكونات هريسة باللوتس: 
٢ كوب سميد ناعم .
١ كوب بسكويت لوتس مطحون ناعم .
1/٢ كوب جوز هند .
١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
١/٢ ملعقة صغيرة كربونات صودا .
١/٨ ملعقة صغيرة ملح .
١/٢ كوب سكر .
١/٤ كوب لبن رائب دافي في درجة حرارة غرفة .
علبة قشطة معلبة.
١/٤ كوب زبدة مذابة .

مقادير الوجه:
بسكويت لوتس مطحون ناعم .
زبدة لوتس .
كوب ونصف من الشربات. 

طريقة تحضير الهريسة باللوتس: 
قومي بأحضار صينية دائرية وتدهن بالطحينة ثم توضع جانباً، وفي طبق عميق يضاف السميد، وبسكويت اللوتس، والسكر، وجوز الهند ، والبيكنج باودر ، وبيكربونات صودا، ورشة الملح وتخلط مكونات جافة جيداً حتى تجانس.

ويضاف اللبن الرائب والقشطة والزبدة ويتم تقليب المكونات حتى يتجانس الخليط ، وبعد ذلك قومي بتوزيع  خليط الهريسة في الصينية وضعي الهريسة على طاولة المطبخ لترتاح قليلا لمدة نصف ساعة ، ثم ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن، وسخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

وبع ذلك قومي بخبز الهريسة لمدة ٣٠ دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون، وبعد  ذلك قومي بعد ذلك بوضع الشربات، ثم زبدة اللوتس ثم ويزين كل مربع بسكويت اللوتس ثم قطعي للتقديم. 

اقرأ ايضا

لعشاق الحلويات | طريقة تحضير «الهريسة الرواني » الذيذة