الإثنين، 04 يوليه 2022 - 09:08 م

حذر الدكتور حسن فؤاد الأستاذ بمعهد البحوث البيطرية بالمركز القومى للبحوث، من تناول الخراف والماعز التي تعيش وسط القمامة وتتغذى عليها.

وأوضح الدكتور حسن فؤاد، أن الخراف والماعز التي تربى في تجمعات القمامة وتأكل من القمامة لحومها تكون رديئة وتسبب الأمراض مثل السالمونيلا.

وأضاف: "رغم أنها رخيصة السعر كما إن هذه الأضاحي لن تكون سمينة ولكن تناول لحوم هذه الأضاحي التي تتربى على القمامة لا تسبب خطر على الصحة.

وأوضح الدكتور فؤاد: "طعم لحوم هذه الأضاحي غير مستساغ، ولها رائحة غريبة ونسبة الدهون بها عالية لذا لا أنصح المواطنين بشراء الاضاحى من الذين يربون الماشية على القمامة خاصة وأنها تؤدي للإصابة بالأمراض بنسبة تتراوح من 10: 15%.

اقرا ايضا/ فرحة المصريين تبدأ من المعـدة.. اللحمة والفتة بالأرز أبرز عادات العيد في المنيا

وكشف الأستاذ بمعهد البحوث البيطرية: "حملات وزارة التموين هى التى تتصدى وتضبط المواد الغذائية الفاسدة الناتجة من هذه الماعز والخراف التي تمت تربيتها على المخلفات والقمامة".