الثلاثاء، 05 يوليه 2022 - 03:14 م

يعتبر الفلفل الرومي أو ما يسمى بالفلفل الحلو من الخضروات المفيدة للمعدة، والتي تساعد في علاج العديد من مشاكل المعدة المختلفة، كما يساعد الفلفل الرومي في الوقاية من السرطانات المختلفة بسبب احتوائه على مواد مضادة للأكسدة، وحماية الشخص من الإصابة بأمراض القلب.

لذلك تحرص ربات البيوت على تقديم الفلفل الرومي بألوانه بطرق مختلفة ووصفات بسيطة تشجع على تناوله للاستفادة من فوائده الكثيرة، ومن بينها وصفة "سلطة الفلفل الرومي المشوي"، وهي كالآتي:

اقرأ أيضا| فطارك اليوم| طريقة عمل فطيرة الفراولة

المقادير:
1/4 كوب طماطم مجففة بالزيت مفرومة
حبة فلفل اخضر مفرومة شرائح رفيعة
حبة فلفل احمر مفرومة شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة خل بلسمك
1/4 ملعقة صغيرة ملح
حبة فلفل اصفر مفرومة شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة أوراق ريحان للزينة

طريقة التحضير:
-اشوي حبات الفلفل المفرومة بالفرن أو على الجريل حتى تطرى واتركيها لتبرد.
-اخلطي الفلفل المشوي مع الطماطم المجففة وزيت الزيتون والخل البلسمك.
-أضيفي الملح و قلبي.
-زيني بارواق الريحان و قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.