الجمعة، 08 يوليه 2022 - 03:13 م

قال الدكتور طارق عبدالمنعم، مدير الإدارة العامة للمجازر بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إنّ الوزارة تبدأ استعداداتها لعيد الأضحى المبارك بعد رمضان مباشرة، حيث تصدر خطابات دورية للمديريات كلها بتوفير المجازر ومراجعة النواقص مثل مواتير المياه والصرف الصحي والإضاءة والاختام والمادة السرية تحسبا للموسم.

وأضاف خلال لقاء مع مراسل قناة dmc بنشرة الأخبار: «الشكل الطبيعي للحوم معروف، إذ أن لونها أحمر وردي، أما اللحوم القاتمة فقد تكون فيها مشكلة، لكن في المجازر يتم الكشف الظاهري قبل الداخلي، فلن تكون الذبيحة محمومة أو مريضة وبالتالي فإنها ستكون خالية من الموانع الشرعية، ولن تكون مصابة بالسل أو الصفراء أو أي مرض خطير آخر».

وتابع، أن اللحوم حسب المنشأ ومن ثم فإن طبيعتها تكون مختلفة، فاللحوم التي تتغذى على حديد عالي في التربة تكون لحومها مسودة، مشددًا على أن الخط الساخن يعمل على مدار الساعة طيلة الأيام الأربعة لعيد الأضحى المبارك.

وتحتفل مصر والعالم الإسلامي بوقفة عيد الأضحى المبارك الموافق الثامن من يوليو، على أن يكون أول أيام عيد الأضحى غدا السبت الموافق 9 يوليو 2022. 

إقرأ أيضا 

عيد الأضحى 2022.. أفضل طريقة لإعداد البفتيك