السبت، 09 يوليه 2022 - 09:06 ص

أكد الدكتور طارق عبد المنعم، مدير الإدارة العامة للمجازر بوزارة الزراعة، أن هناك حملات مكثفة على المجازر أول أيام عيد الأضحى المبارك.
 

وأضاف "عبدالمنعم"، خلال حواره بنشرة أخبار «دي إم سي»، أننا بدأنا استعداداتنا من بعد شهر رمضان المبارك، لمتابعة ما ينقص كل مجزر سواء كانت إضاءة أو مواتير مياة أو صرف صحى، أو أختام وغيرها.

وتابع مدير الإدارة العامة للمجازر بوزارة الزراعة، أن كل هذه الإجراءات استعدادًا للموسم، لافتًا إلى أنه لابد من التأكد من جودة لحوم المجازر.

وأوضح مدير الإدارة العامة للمجازر، أن اللحوم الجيدة لونها أحمر وردي، ولكن بشكل عام لحوم المجازر يتم الكشف عليها ظاهريًا قبل الذبح وبعد الذبح يتم التأكد من مدى صحة اللحوم من خلال دكتورة بيطرية متخصصة.

اقرأ أيضا 

الزراعة: مجازرنا لا تذبح أي أضحية مريضة