الثلاثاء، 19 يوليه 2022 - 11:44 م

تعتبر الفيتامينات ضرورية عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على صحة أجسامنا، ويدرك معظمنا كيف يمكن أن تؤثر بعض أوجه القصور علينا مثل فيتامين سي ود. 

ولكن هناك بعض أوجه القصور الأقل شهرة والتي يمكن أن يكون لها عواقب وخيمة إذا لم يتم علاجها.

يوجد فيتامين أ في مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الخضار البرتقالية والأسماك والحليب، وأنه ضروري للحفاظ على صحة العينين، والرؤية الجيدة، والجلد السليم، وكذلك مكافحة الالتهابات.

حذر بعض الخبراء: «عندما لا تحصل على ما يكفي من فيتامين أ في نظامك الغذائي ، فقد تكون عرضة للإصابة بنقص فيتامين أ»، وذلك حسب ما ذكرته صحيفة إكسبريس البريطانية.

وأضافوا «بمرور الوقت، يمكن أن يؤدي هذا إلى العديد من المشكلات الصحية بما في ذلك مشاكل الرؤية ، وانخفاض المناعة ، والموت».

أحد أعراض نقص فيتامين أ الذي يجب الانتباه إليه هو حكة الجلد.

قال الخبراء: «قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين أ من مشاكل في جلدهم ، مثل الجفاف والحكة والتقشير».

- جفاف الملتحمة في هذه الحالة ، قد تصبح العين جافة جدًا ومتقشرة ، مما قد يؤدي إلى تلف القرنية وشبكية العين.

- العدوى يمكن أن يعاني الشخص المصاب بنقص فيتامين (أ) من مخاوف صحية أكثر تواترًا لأنه لن يكون قادرًا على محاربة العدوى بسهولة.

- بقع بيتوت هذه الحالة هي تراكم الكيراتين في العين ، مما يؤدي إلى رؤية ضبابية.

- تلين القرنية وهو اضطراب في العين يتضمن جفاف وتعتيم القرنية - الطبقة الشفافة أمام القزحية والبؤبؤ.

- التقرن وهي عملية تمتلئ بها الخلايا ببروتين الكيراتين وتموت وتشكل بنى صلبة ومقاومة في المسالك البولية والجهاز الهضمي والجهاز التنفسي.

- توقف النمو قد يؤدي عدم وجود ما يكفي من فيتامين أ إلى تأخير النمو أو التسبب في بطء نمو العظام أو توقف النمو لدى الأطفال.

- مشاكل الخصوبة قد يسبب نقص فيتامين أ تحديات عند محاولة الحمل ، وفي بعض الحالات العقم.

الأشخاص الأكثر عرضة لخطر الإصابة بنقص فيتامين أ هم أولئك المصابون بأمراض الجهاز الهضمي التي تتداخل مع امتصاص فيتامين أ ، مثل مرض الاضطرابات الهضمية وتليف الكبد وقصور البنكرياس واضطراب القناة الصفراوية.

ومع ذلك ، فهو أكثر انتشارًا في أفريقيا وجنوب شرق آسيا ، حيث يقدر أن 250 مليون طفل يعانون منه بسبب نقص الكاروتينات  الأصباغ العضوية الصفراء والبرتقالية والحمراء التي تنتجها النباتات والطحالب في نظامهم الغذائي.

الأطعمة الغنية بفيتامين أ هي:

- كبد الأسماك الزيتية والمحار وزيت كبد سمك القد.

- الخضروات البرتقالية تشمل البطاطا الحلوة والجزر والقرع.

- الخضروات الورقية الخضراء بما في ذلك السبانخ والخس.

- الحليب والجبن الطري.

- الفواكه بما في ذلك المانجو والبابايا والشمام والبطيخ والمشمش.

اقرأ أيضا | احذر.. هذه العلامات والأعراض تدل على نقص فيتامين «أ»