الأربعاء، 20 يوليه 2022 - 06:42 م

وجبة العشاء من الوجبات التي يفضل أن تكون خفيفة وصحية، وتعد شوربة الحمص مع الخضار من أفضل أنواع الشوربة الصحية واللذيذة في ذات الوقت، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لأعداد شوربة الحمص مع الخضار في المنزل. 

مكونات الوصفة: 

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. 
حبتان من أعواد الكرفس المقطع إلى شرائح.
 حبتان من الجزر المقطع إلى شرائح.
 حبة واحدة من البصل المقطع إلى شرائح. 
ملعقة صغيرة من الملح. 
ملعقتان كبيرتان من الطماطم.
 ستة أكواب من مرقة الدجاج الجاهزة. 
 ملح. 
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 
كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة إلى أعواد صغيرة. 
علبة كبيرة من حبوب الحمص. 
كوب من البازلاء. 
ربع كوب من صلصة البيستو.

 طريقة تحضير الوصفة: 
سخني زيت الزيتون في قدر فوق نار متوسطة الحرارة، اقلي الكرفس، والجزر، والبصل، ثم  أضيفي الملح، والفلفل الأسود، ثم قلبي الخضار لمدة خمس دقائق. 

ثم أضيفي الطماطم ، والمرقة، والبازيلاء، والفاصوليا، واتركي الشوربة لمدة عشرين دقيقة. 

ثم اسكبي الشوربة في زبدية كبيرة، ثم أضيفي صلصة البيستو فوق الشوربة وقدميها على الفور.

اقرأ ايضا

أسهل طريقة لإعداد الملوخية المجمدة