الثلاثاء، 02 أغسطس 2022 - 09:05 م

وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حاليا التي تجمع بين مختلف أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيس فيها تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».

«بوابة أخبار اليوم» تقدم اليوم وجبة عشاء خفيفة وسهلة التحضير ومختلفة:

فتة باذنجان كيتو من أفضل واشهي الوصفات التي  تناولها أثناء اتباع رجيم الكيتو، ومن الأكلات المحببة لدى الكثيرين ، ويمكن تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.

المقادير والمكونات:

مكونات الصوص :

3 معلقة كبيرة طحينة 
علبة زبادي 
ملعقة صغيرة خل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود 
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 
2 ملعقة صغيرة زبدة
3 فصوص ثوم

للتزيين :

 5 معلقة كبيرة لوز
الرمان حسب الرغبة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة سماق
3 حبات باذنجان 
1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

طريقة التحضير:
اغسلي الباذنجان وقطعيه إلى مكعبات، ثم اقليه في زيت الزيتون والزبدة.

ضعي الباذنجان والطماطم في طبق التقديم.

ضعي جميع مكونات الصوص في وعاء جانبي وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.

اسكبي الصوص فوق الباذنجان والطماطم في طبق التقديم وقلبي قليلاً.

زيني الفتة باللوز والبقدونس والسماق وحبات من الرمان، ثم قدميها.