الثلاثاء، 02 أغسطس 2022 - 09:08 م

جراتان التمر من الحلويات اللذيذة والمغذية التي يعشقها الجميع، وفي هذا السياق نقدم لك أسهل طريقة لإعداد جراتان التمر في المنزل وبطريقة سهلة وبسيطة.

مكونات الوصفة:

100 جرام زبدة

 كوب بلح أسود

 ملعقة صغيرة قرفة

2 عود قرنفل

 كوب لبن

 كوب كريمة لباني

3 ملعقة كبيرة نشا

 ملعقة صغيرة فانيليا

نصف كوب سكر

3 ملعقة كبيرة لوز محمر

طريقة التحضير:

نحضر مقلاة ونضع فيها 100 جرام زبدة، ونتركها على النار مع التقليب حتى تذوب، ثم نقوم بخلى البلح من النواه ثم وضعه في الزبدة السائحة مع التقليب حتى يمتزج، ثم نضيف القرنفل والقرفة للبلح ونقلب.

وفي مقلاة جديدة، نضع 2 ملعقة كبيرة زبدة مع التقليب حتى تسيح الزبدة، ثم نضيف اللبن والنشا للزبدة مع التقليب على النار باستخدام مضرب سلك خشبي، ثم نضيف السكر والفانيليا لخليط اللبن والنشا ونستمر في التقليب، ونضيف الكريمة اللباني لخليط اللبن والنشا ونقلب حتى يمتزج الخليط.

ثم نحضر صينية ونفرد فيها خليط التمر والزبدة ثم نضع على الوجه خليط اللبن والنشا خليط البشاميل،  وندخل صينية جراتان التمر الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج جراتان التمر .