الجمعة، 05 أغسطس 2022 - 07:34 م

سلطة الجرجير بالفواكه من الأكلات المغذية التي يمكن تناولها في وجبة العشاء، وفي هذا الصدد نقدم لك أسهل طريقة لإعداد سلطة الجرجير بالفواكه في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

اقرأ أيضا | عشاء اليوم| أسهل طريقة لإعداد سلطة الجرجير بالطماطم في المنزل 

مكونات الوصفة:

ثلاث حزم من الجرجير.

نصف حزمة من البقلة.

 ثماني إلى عشر حبات من الفراولة.

 حبة من البرتقال الحامض.

ربع كوب من الصنوبر.

مكونات صلصة زيت الزيتون:

 ملعقة صغيرة من السكر والماسترد.

ملقتان كبيرتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

 ملعقة كبيرة من الخل.

 ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض أو الأسود.

 فص صغير من الثوم المهروس الناعم.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ربع كوب من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

قم بغسل الجرجير جيداً، ووضعه في مصفاة لبضع دقائق ثمّ تغليفه بفوطة مطبخ، ووضعه في الثلاجة لعدة ساعات.

ثم قم بغسل البقلة بنفس طريقة الجرجير ووضعها في الثلاجة، وضع الجرجير والبقلة في طبق عميق. تقطيع الفراولة إلى شرائح أو أرباع، ووضعها فوق الجرجير، ويتم تقشير البرتقال، ونزع الطبقة البيضاء المحيطة باللب، ووضع فصوص البرتقال فوق السلطة.

ثم يتم توزيع الصنوبر فوق السلطة. توزيع صلصة الزيتون فوق السلطة، وتقليبها جيداً وتقديم السلطة مباشرة.

تحضير صلصة زيت الزيتون:

قم بوضع عصير الليمون في وعاء عميق وإضافة كلٍ من: الخل، الثوم، السكر، الملح، الفلفل والمستردة، وتقليب الخليط إلى أن يتم ذوبان الملح والسكر، ثم قم بإضافة زيت الزيتون، وتقليب المكونات جيداً.