الأربعاء، 10 أغسطس 2022 - 07:22 م

شوربة تشاودر ثمار البحر من الأطعمة التي يفضل تناولها الجميع خصوص عشاق السي فود، فهي من الوجبات اللذيذة والصحية، وفي هذا الصدد نقدم أسهل طريقة لإعداد شوربة تشاودر ثمار البحر في المنزل.

مكونات الوصفة:

نصف كوب من الزبدة.

 عود واحد من الكرفس المفروم.

 حبة صغيرة من البصل المفروم.

 ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المفروم.

 ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

ربع ملعقة صغيرة من المردقوش المجفف.

 ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.

ثلاثة أكواب ونصف من الحليب.

 علبتان من شوربة البطاطس المركزة.

ثلاثة أرباع الكيلو من القريدس.

بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة تحضير الوصفة:

ضعي الزبدة في قدرٍ فوق نارٍ خفيفة، ثمّ أضيفي الكرفس والبصل، ثم أضيفي الفلفل الأحمر، والزعتر، والمردقوش، والطحين وقلّبي لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي الحليب وشوربة البطاطس، حركي المكونات إلى أن تغلي، ثم أضيفي القريدس واتركيه من ثلاث إلى خمس دقائق، حسب حجمه ثم ارفعي القدر عن النار وقدمي الشاودر مزينا بالبقدونس المفروم.