الأربعاء، 10 أغسطس 2022 - 09:47 م

تناول السكريات بشكل مفرط قد يؤثر على صحتنا بشكل كبير، فبرغم من أن السكريات قد تكون سبب في مد أجسامنا بالطاقة، إلا وان الافراط بعا قد يكون سبب في الإصابة بالعديد من الأمراض.

وأشار آلان سميث، مؤلف كتاب "Blast the Sugar Outبأنه ليس من السهل الإقلاع تماما عن تناول السكريات، فالمقصود بالسكريات هي الأطعمة التي تحتوي على السكر الأبيض، ولكن يمكن تعويض السكر الابيض بالأطعمة التي تحتوي على السكريات الطبيعية مثل الفواكه.

وأوضح آلان سميث في كتابة ماذا يحدث في جسم الأنسان عندما يقلع عن تناول السكريات الصناعية، حيث يقول سميث:«في الأيام الثلاثة إلى الـ5 الأولى يبدأ الناس بالشعور بالصداع في حالة تشبه التوقف عن شرب الكافيين، والتخلي عن السكر يخلق تفاعلاً مشابهاً في الجسم مثل التخلص من الأدوية، حيث تنخفض مستويات الدوبامين، بينما يرتفع الأسيتيل كولين، وهو ناقل عصبي ينظم إدراك الألم».

وأضاف سميث قائلا:«في هذه الفترة لا يزال يتسائل الجسم عن السكروز، حيث يفتقد الجسم لهذه المادة، ويمكن إيقاف طلب الجسم لها من خلال تناول الكثير من البروتين والدهون الصحية والألياف مع كل وجبة، مما سيساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول»

شاهد.. أكلات صيفية ترفع درجة حرارة الجسم 

وتابع: «ويبدا برفض الجلوكوز، بالإضافة لتفضيل الفواكه منخفضة نسبة السكر في الدم واختيار وجبات خالية من السكر المضاف قدر الإمكان، وبعد ذلك يجد الشخص أن علاقتة بالسكر أكثر صحة مما كانت عليه عندما بدأت وتدرك أنك لم تعد بحاجة إلى السكر، فهو يدرك أيضا تأثير السكر مرة واحدة على جسمه، لانه يشعر بالحيوية في الأسبوع الخامس.