الإثنين، 29 أغسطس 2022 - 07:35 م

وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حاليًا التي تجمع بين مختلف أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيس فيها تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».

- وزارة الهجرة تشارك في ملتقى شباب العاصمة الإدارية الجديدة

«بوابة أخبار اليوم» تقدم اليوم وجبة عشاء خفيفة وسهلة التحضير ومختلفة:

رز بالخضار من أفضل وأشهى وصفات الأكل النباتي للأشخاص النباتيين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل.

المقادير والمكونات:

نصف كوب جزر مفروم

2 كوب أرز بسمتي 

نصف كوب ذرة

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 

نصف كوب بازيلاء

3 اكواب ماء ساخن 

ربع كوب كاجو محمص

نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

انقعي الأرز في ماء بارد لمدة 35 دقيقة، ثم صفيه.

في وعاء متوسط على النار ضعي الماء، وأضيفي الجزر، والذرة، والبازيلاء ورشّي الملح، ثم اتركي المكونات حتى تغلي.

أضيفي الأرز، ثم أضيفي الزيت، والملح.

غطي الوعاء وخففي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخضار مع الأرز تماماً.

اسكبي الأرز مع الخضار في طبق التقديم وزينيه بالكاجو المحمص، ثم قدميه.