الجمعة، 23 سبتمبر 2022 - 01:48 م

العيش الفينو من أفضل وأشهي وصفات الخبز البيتية السهلة والاقتصادية مثل المخابز، من الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل .

المقادير والمكونات:
4 اكواب دقيق  
كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء
ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
4 معلقة كبيرة زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة زبدة
2 بيضة مخفوقة

اقرأ ايضا:طريقة عمل هوت دوج مشوي في الفرن

طريقة التحضير:

‏اخلطي الحليب، السكر، الماء والخميرة في وعاء واتركيه جانباً لـ10 دقائق.‏

‏أضيفي الدقيق، الملح والزيت النباتي، وإعجني المزيج بيديك لـ10 دقائق حتى يتماسك.‏

‏زيدي الزبدة واستمري بالعجن لـ5 دقائق إضافية حتى تحصلي على عجينة متماسكة.‏

‏غطي الوعاء وضعيه في مكان دافئ لساعتين.‏

‏حمي الفرن على حرارة 200 درجة، إفردي ورقتا زبدة على صينيتي فرن.‏

‏عندما تصبح العجينة جاهزة، قسميها إلى كرات متساوية الحجم وشكليها إلى رول.‏

‏ضعي رول العجين على صينية فرن، غطيها بفوطة واتركيها جانباً لساعة إضافية حتى ترتاح.‏

‏ادهني وجه الخبز بالبيض المخفوق، وأدخلي الصينيتين إلى الفرن لـ10 دقائق. ‏

‏أخرجي الخبز من الفرن، قدميه ساخناً أو بدرجة حرارة الغرفة. ‏