الإثنين، 10 أكتوبر 2022 - 07:41 م

صينية خضار بالسلمون المدخن من أفضل وأشهي الوصفات الصحية وخاصة لمرضى السكر، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها مع تشكيلة من الخضار الطيبة الطازجة.

المقادير والمكونات: 

4 قطع سلمون

350 جراماً طماطم كرزية 

كوب مشروم 

1 حبة فلفل اخضر 

1 حبة كوسة كبيرة الحجم

ملعقة كبيرة عصير الليمون 

ملعقة كبيرة زيت زيتون 

رشة فلفل اسود 

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

ملعقة كبيرة روز ماري مجفف

ملعقة كبيرة ريحان مجفف

طريقة التحضير:

في وعاء امزجي الملح والفلفل، والريحان، والثوم، روز ماري، وعصير الليمون.

أحضري صينية كبيرة مناسبة للخبز مبطنة بورق الزبدة، ورتبي شرائح السمك في الصينية ثم غطي شرائح السمك بخليط التوابل من الجانبين.

قطعي الطماطم والفلفل، والمشروم، والكوسة إلى شرائح.

حمي الفرن على 200 درجة مئوية.

رشي الخضار بالقليل من الملح، والفلفل، والزيت بحسب الرغبة.

اخبزي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة لينضج السمك.

أخرجي الصينية من الفرن وانقلها إلى أطباق التقديم ويقدم ساخناً.