الخميس، 13 أكتوبر 2022 - 10:12 م

 بسكويت المالح من أفضل وأشهي وصفات المقرمشات اللذيذة والتي يستمتع بمذاقها الجميع، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها وقدميها على سفرتك كطبق جانبي مميز وطيبب.

المقادير والمكونات:

كوب دقيق 

3 معلقة كبيرة حليب سائل

3 معلقة كبيرة زبادي

3 معلقة كبيرة زبدة 

3 معلقة كبيرة زيت نباتي 

نصف ملعقة صغيرة ملح 

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر 

ربع ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير:

في وعاء للخلط، ضعي الزبدة والزيت، ثم اضيفي الدقيق، والملح، والسكر، والبيكنج باودر ثم افركي المزيج بيديكِ.

ضيفي الزبادي والحليب واستمري في عجن المزيج حتى تتشكل عجينة طرية.

على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة وقطعيها إلى أشكال حسب الرغبة.

رصي البسكويت في صينية الفرن وادهني الوجه بالحليب، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية حتى يحمر البسكويت من الجانب السفلي.

حمري الوجه من الأعلى وأخرجيه، واتركيه جانباً ليبرد ثم قدميه.

اقرأ أيضا: حلويات اليوم| أسهل طريقة لإعداد بسكويت اللوز بجوز الهند في المنزل