الجمعة، 14 أكتوبر 2022 - 12:16 م

تعتبر شوربة البروكلي من أفضل وأطيب أنواع الشوربة التي يمكنك الاستمتاع بتناولها أثناء اتباعك الرجيم، ومن أفضل الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها وقدميها بجانب وجباتك الرئيسية.

المقادير والمكونات:

ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
عود كرفس مفروم
فصان ثوم مفروم
ملعقة صغيرة زعتر أو بقدونس مفروم وطازج
8 اكواب بروكلي مفروم
2 كوب ماء
4 اكواب مرق دجاج
نصف ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود حسب الرغبة

اقرأ أيضا | طريقة بسيطة لعمل البسكوت المالح 

طريقة التحضير:

في وعاء على نار متوسطة، سخني الزيت والزبدة، ثم أضيفي البصل والكرفس، وتطهى المكونات مع التحريك حتى تنضج.

يضاف الثوم والزعترأو البقدونس مع التحريك لمدة 10 ثواني.

أضيفي البروكلي ثم الماء، والمرق، والملح، والفلفل، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج لمدة عشر دقائق لتصبح طرية جداً.

اهرسي الشوربة في الخلاط حتى تصبح ناعمة ثم قدميها.