السبت، 29 أكتوبر 2022 - 11:33 ص

يعتبر سويسرول القرع بالجبن الكريمي من ألذ وأطيب حلويات الطيبة والشهية، ومن الوصفات التى يحبها الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربي وصفة كيك سويسرول بطعم القرع الطيب، وقدميها لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

ثلاث أرباع الكوب دقيق
2 كوب سكر أبيض + 2 ملعقة كبيرة كمية إضافية
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
كوب قرع مهروس
3 بيضات 
ملعقة صغيرة عصير الليمون
225 جم جبن كريمي
ربع كوب زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا

اقرأ أيضًا.. لأصحاب الرجيم.. طريقة عمل مافن براون

طريقة التحضير:

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

حضّري صينية سويس رول وإدهنيها بالقليل من الزيت ورشيها بالدقيق.

اخلطي الدقيق مع السكر، والبيكربونات، والقرع المهروس، والبيض، وعصير الليمون، ثم اسكبي الخليط في الصينية ووزعيه بالتساوي.

ضعي الصينية في الفرن لحوالي 20 دقيقة.

ضعي قطعة كتان رطبة، ثم ضعي فوقها السكر وضعي الكيكة عليها، ثم لفّي الكتان بشكل طولي واتركيها حتى تبرد لحوالي 15 دقيقة.

ضعي الجبن الكريمي والزبدة، والفانيليا، والسكر في وعاء متوسط الحجم، ثم اخلطي المكونات جيداً بالمضرب الكهربائي.

فكي اللفافات ووزعي فوقها مزيج الجبن، وأعيدي لفها بالنايلون مباشرة، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تماماً.

قطعي سويسرول القرع إلى شرائح، ثم قدميه.