الإثنين، 14 نوفمبر 2022 - 07:04 م

وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حاليا التي تجمع بين مختلف أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيس فيها تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».

«بوابة أخبار اليوم» تقدم اليوم وجبة عشاء خفيفة وسهلة التحضير ومختلفة:

- «ذوي الهمم» يشيدون بالخدمات المقدمة لهم في قمة المناخ

طاجن باذنجان بالدجاج من أفضل وأشهي وصفات العشاء المميزة والشهية، ومن الوصفات المحببة لدي الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها وقدميها على سفرتك لأفراد أسرتك بجانب الأرز الأبيض.

المقادير والمكونات:

دجاجة مقطع أرباع

1 كيلو باذنجان مقطع مكعبات

4 حبات طماطم مفرومة ناعم

2 حبة بصل مفروم ناعم

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير:

اخلطي البصل والطماطم والباذنجان بعد تحميره نصف تحميرة والملح والفلفل الأسود في وعاء.

أضيفي قطع الدجاج إلى المكونات السابقة واخلطيها جيداً.

حمي الفرن وضعي الدجاج والخضار مع الصلصة في صينية، وأدخليها الفرن حتى تنضج قطع الدجاج تماماً ثم قدميها.