بيتزا بالسجق والجبن
بيتزا بالسجق والجبن


عشاء اليوم.. طريقة عمل بيتزا بالسجق والجبن

سارة شعبان

الجمعة، 25 نوفمبر 2022 - 03:07 م

 

بيتزا بالسجق والجبن من أفضل وأشهر وصفات المطبخ الإيطالي، ومن الأكلات التى يحبها الكبار ويعشقها الصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها وقدميها بحشوة السجق وجبنة الشيدر الغنية، وقدميها على سفرتك ساخنة.

المقادير والمكونات:

نصف كيلو سجق مقطع

عجينة البيتزا 

كوب جبن شيدر مبشور

6 حبات بيض

نصف كوب لبن

نصف ملعقة صغيرة ملح

رشة  فلفل أسود مطحون

1 حبة فلفل أخضرمقطع

اقرأ أيضا: لمرضى السكر.. طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة

طريقة التحضير:

في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة، قلبي السجق لمدة من 5-7 دقائق حتى ينضج.


ضعي القليل من الزيت في صينية الخبز ثم ضعي عجينة البيتزا.


أضيفي السجق، والجبن الشيدر فوق عجينة البيتزا.


غطي الصينية ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات.


سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.


في وعاء صغير، ضعي البيض، والفلفل الأخضر، واللبن، والملح، والفلفل الأسود وحركي المزيج جيداً.


أضيفي مزيج البيض فوق السجق والجبن ثم غطي الصينية بورق الفويل.


أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة، ثم ارفعي ورق الفويل عن الصينية وخففي حرارة الفرن لـ 150 درجة مئوية.


اتركي الصينية 15 دقيقة أخرى حتى تنضج.


قطعي البيتزا لشرائح وقدميها ساخنة.

الكلمات الدالة

مشاركه الخبر :

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 

 
 
 

مشاركة