الأربعاء، 07 ديسمبر 2022 - 09:14 ص

يمتلك «سمك سيباس» المقلي العديد من الفوائد الصحية بسبب محتواه من بعض المواد الغذائية، مثل؛ البروتين عالي الجودة، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية والدُهنية الأساسية التي لا تتوفر في مصادر البروتين الأُخرى، وبالتالي فإنه يُنصح بتناول الأسماك كمصدر للبروتين في النظام الغذائي، كما تحتوي الأسماك على كمية مرتفعة من الأحماض الدُهنيّة غير المُشبعة، وكمية قليلة من الأحماض الدهنية المُشبعة.

ومن الفوائد المدهشة لسمك القاروص احتوائه على مجموعة من المواد الطبيعية الفعالة والتي تعمل علي الوقاية من السرطان.

يحتوي سمك القاروص على عدد كبير من مضادات الأكسدة، مضادات الأكسدة وظيفتها هي القضاء علي الخلايا السرطانية الموجودة في الجسم والتي تتسب في انتشار السرطان بكافة أنواعه في مختلف أنحاء الجسم.

طريقة تحضير «سمك سيباس» مقلي:

المقادير:
- زيت للقلي
- سمك سيباس فيليه كبيرة
- 4 ملاعق عصير ليمون
- ثوم مفروم
- ملح وفلفل
- ملعقة صغيرة كزبرة
- ملعقة كمون
- سمك
- ملعقة صغيرة كاري
- كوب دقيق

طريقة التحضير:

- قومي بغسل قطع السمك الفيليه بالماء الجاري.

- ثم قومي بوضع مكونات التتبيلة على السمك الفيليه.

- ثم قومي بوضع السمك في الثلاجة لمدة ساعة.

- ثم قومي بإخراج السمك من الثلاجة.

- ثم قومي بقلي السمك في الزيت الحار.

اقرأ أيضا | «لجمال شعرك.. أقنعة للشعرالغني بالبروتين وفوائدها»