الإثنين، 12 ديسمبر 2022 - 08:36 م

وجبة العشاء واحدة من أكثر الوجبات متعة بين الأسر، وربما تكون الوجبة الوحيدة حاليا التي تجمع بين مختلف أفراد الأسرة، وإن ظل العامل الرئيس فيها تلك الوجبة أن تكون «خفيفة».

«بوابة أخبار اليوم» تقدم اليوم وجبة عشاء خفيفة وسهلة التحضير ومختلفة:

- «تشارلز وكاميلا» يختاران «الزي الاسكتلندي» لصورة أعياد الميلاد

أرز بالكاري والجمبري من أفضل وأشهي الوصفات البحرية ، ومن الأكلات التي يحبها الكبار ويعشقها الصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها  بطعم الكاري اللذيذ وقدميها على وجبة العشاء بطريقة مميزة بجانب أطباق من السلطة الخضراء.

المقادير والمكونات:

كيلو جمبري مقشر ومنزوع سلسلة الظهر ومنظف ومغسول

الزيت حسب الحاجة للتشويح

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

ملعقة صغيرة ملح 

ملعقة صغيرة فلفل اسود 

ملعقة صغيرة بهارات سمك 

ملعقة صغيرة كركم 

ملعقة صغيرة كاري

نصف مكعب مرق

2 كوب أرز بسمتي 

الماء حسب الحاجة

طريقة التحضير:

على نار عالية شوحي الثوم المفروم مع الزيت في قدر، وعندما يتغير اللون أضيفي الجمبري مع البهارات، والملح، والفلفل، وشوحيه وارفعيه عن النار واتركيه جانباً.

في نفس الوعاء، ضعي الأرز وزيدي التوابل وقلبي جيداً، ثم أضيفي الماء، ومكعب المرق، وأضيفي الجمبري مرة أخرى على وجه الأرز لينضج على البخار.