الخميس، 15 ديسمبر 2022 - 10:16 م

وصفة الكفتة بالبطاطس من أكثر الوجبات اللذيذة التي يعشقها الجميع، وهي من أفضل الوجبات الصحية، وفي هذا الصدد نقدم لك أسهل طريقة لإعداد الكفتة بالبطاطس في المنزل. 

مكونات الوصفة: 

كيلوجرام من لحمة الكفتة. 

أربع حبّات بطاطس. 

أربع حبّات من الطماطم.

 ملح. 

ملعقة كبيرة من زيت النباتي.

 ملعقتان صغيرتان من معجون الطماطم.

 حبّتا بصل مقطعة لشرائحَ دائرية.

 ماء.

 عودان من القرفة.

 ورقتا غار.

طريقة تحضير الوصفة: 

قطعي عجينة الكفتة لقطع متوسّطة الحجم، ثم شكّليها لأصابعَ طولية، ثم صفي أصابع الكفتة في صينيّة كبيرة الحجم، ثم وزّعي شرائحَ البصل، والبطاطس، والطماطم عليها. 

وأشعلي الفرن على درجة حرارة 200 مئويّة، ثم اتركيه لبضع دقائق حتّى يحمى جيّداً، و أدخلي الصينيّة للفرن ثم اتركيها لمدة نصف ساعة حتّى تنضج المكوّنات بالكامل.

ثم أضيفي الماء إلى المكوّنات، حتّى تنغمرَ به، ثم نكهيها بالملح، وورق الغار، والقرفة، واتركيها تغلي لمدة عشر دقائق. 

ثم أضيفي معجون الطماطم إلى الصينيّة، واتركيها لمدة دقيقتين إضافيّتيْن، وأخرجي صينيّة الكفتة من الفرن، ثمّ قدّميها ساخنة للأكل.

اقرأ أيضا | فطارك عندنا.. طريقة عمل كرات البطاطس المهروسة