الأحد، 22 يناير 2023 - 07:04 م

تحدث الدكتور أحمد أبو اليزيد، أستاذ الزراعة بجامعة عين شمس، عن بدء موسم عصير القصب وعوائده من إنتاج السكر.

وقال "أبو اليزيد"، خلال مداخلة هاتفية عبر قناة "إكسترا نيوز" الفضائية، إن مصر شهدت وفرة في سلعة السكر خلال الآونة الأخيرة، وهو أمر هام للغاية خاصة وأنها سلعة استراتيجية وهامة للمواطن.

وأضاف أستاذ الزراعة، أن مصر وصلت إلى اكتفاء ذاتي من السكر بنسبة 87%، وأصبح لها قطاع عريض لتصنيع السكر، سواء من قصب السكر أو البنجر.

وأوضح الدكتور أحمد أبو اليزيد، أستاذ الزراعة بجامعة عين شمس، أن هذا حدث نتاج توجهات القيادة واهتمام الدولة خلال الفترة الأخيرة، برفع إنتاجية السكر في مصر نظر لكونها سلعة استراتيجية هامة ومصدر طاقة ضروري للإنسان، وهو ما تحقق من خلال أهالينا في الصعيد والوجه القبلي.

اقرأ أيضا:يبدأ يناير القادم.. «التموين» تستعد لاستقبال موسم إنتاج السكر المحلي