الثلاثاء، 24 يناير 2023 - 02:12 م

تحتار الأمهات وربات البيوت يوميًا، في تحضير وجبة الغداء  لأسرتها، وكثيرًا ما تسأل السيدات أو الفتيات أزواجهن و أبنائهن لاختيار نوع الطعام لكن دون إجابة واضحة.

«بوابة أخبار اليوم» تقدم لك اليوم وجبة غداء  خفيفة وسهلة التحضير ومختلفة وهي صينية ريش بالبصل

و تعدّ ريش اللحم من أطيب وصفات اللحوم،ومن الأكلات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهة وبسيطة في المنزل ، جربيها بطعمها اللذيذ وقدميها لأفراد أسرتك.

اقرأ ايضا:تتوقعه الأرانب.. رأس السنة الصينية بـ«مسميات حيوانية»

المقادير والمكونات:

500 جراماً لحم الريش
3 حبات بصل مفروم شرائح رفيعة
3 حبات بطاطس مفرومة مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم مهروس

طريقة التحضير:

في وعاء على النار، سخني زيت الزيتون والزبدة على نار متوسطة، وأضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتكرمل.

أضيفي الريش وتبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يتحمر.

ضعي الريش والبصل في صينية الفرن، ووزعي البطاطس والقليل من الزيت، وربع كوب ماء، واضبطي الملح والفلفل الأسود.

غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 200 لمدة 15 دقيقة ثم خففي النار إلى 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الريش والبطاطس.

ارفعي ورق الألمنيوم وحمري وجه الصينية وقدميها ساخنة.