الثلاثاء، 24 يناير 2023 - 02:18 م

كيكة التفاح بالكراميل والجوز من أفضل وأشهي الوصفات، ومن الحلويات المحببة لدي الكبار والصغار ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل ، جربيها بطعمها اللذيذ وقدميها لضيوفك.

المقادير والمكونات:

كوبان ونصف دقيق
5 بيضات
كوبان ونصف سكر
كوب جوز
5 حبات تفاح
كوب حليب 
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة عسل للتزيين
نصف كوب زيت 
كراميل حسب الرغبة للتزيين

اقرأ أيضا:«التشتت وفرط الحركة» اضطراب شائع لدى الأطفال

طريقة التحضير:

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

اغسلي التفاح واسلقيه بالماء حتى يطرى.

تخلصي من بذور التفاح، ثم اهرسي 4 تفاحات، وأضيفي فوقهم 2 ملعقة كبيرة من السكر، والقرفة، والجوز، واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

ضعي كمية السكر المتبقية، والبيض، والحليب، والفانيليا، والزيت، في وعاء العجن، ثم اخفقي المكونات.

أضيفي الدقيق، والبيكنج بودر بالتدريج، واستمري في الخلط حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام.

أضيفي خليط التفاح إلى المزيج وقلبي جيداً، ثم اسكبي خليط الكيك في قالب فرن مدهون بالزيت ورشة طحين، وأدخليه إلى الفرن حتى ينضج.

في مقلاة على النار ضعي كمية من السكر، واتركيه حتى يتكرمل على نار هادئة مع التحريك المستمر.

قطعي التفاحة المسلوقة المتبقية إلى شرائح متساوية، ثم وزعيها على الكيك وزينيها بالكراميل والعسل، ثم قدميها.