الأربعاء، 25 يناير 2023 - 10:18 م

يعد الشوفان من أشهر الحبوب وأكثرها نفعاً للصحة، فهو له فوائد كثيرة لصحة الجسم منها، غني بمضادات الأكسدة، ويستخدم بكثرة في الوصفات الدارجة ضمن أنظمة التخسيس، لمساهمته الفعالة في التخلص من الوزن الزائد.

ويستخدم الشوفان في تحضير الكثير من الحلويات، مثل الكيك، الكب كيك، البان كيك، ألواح الحلوى، ويمكن تناوله 
فقط مع الزبادي والفواكه. 

طريقة تحضير للرجيم "كيكة الشوفان" بدون دقيق اللذيذة:

المقادير:

- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- كوب حليب
- 4 حبات بيض
- 1/2 كوب زيت
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 3/4 كوب سكر عادي
- 2 كوب شوفان مطحون
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير :

- ادهني قالب كيك مستطيل بالسمن ورشيه بالدقيق واتركية جانبا.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ثم قومي بنخل كل المكونات الجافة والشوفان واتركيها جانبا.
- وفي وعاء الخلط ضعي البيض واحدة واحدة مع الخفق بعد كل إضافة لمدة دقيقتين حتى ننتهي من كل كمية البيض.
- ثم اضيفي السكر واخفقي جيدا مجددا حتى يصبح خليط كريمي متجانس. 
- ثم اضيفي الزيت مع الإستمرار بالخفق.
- ثم اضيفي كل المكونات الجافة على دفعات مع الإستمرار بالتقليب.
- ثم اضيفي الحليب وقلبي حتى تتجانس كل المكونات.
- ثم قومي بصب الخليط بقالب الكيك واخبزيه بالفرن المسبق التسخين في الرف الأوسط ولا تفتحي الفرن قبل مرور 20 دقيقة.
- وبعد النضج قومي برفع الكيك واتركيه ليهد في القالب 10 دقائق تقريبا.
- ثم اقلبيه بطبق التقديم واتركية يبرد تماما ثم زينيه حسب الرغبة.