الخميس، 16 فبراير 2023 - 09:09 م

كتب احمد زنط

تشهد محافظة الأقصر فى هذه  الأيام من موسم الشتاء استمرار أعمال الحصاد داخل مزارع الذهب الأحمر  الطماطم المتعددة  فى جنوب وشرق وغرب وشمال محافظة الاقصر، حيث يعتبر محصول الطماطم ثاني أهم محصول بعد قصب السكر فى الشتاء، حيث أنه فى تلك الفترة من العام يقوم الجميع بحصاد وفرز محصول الطماطم لبيع جزء منه فى الشوادر بأسعار أقل من طوال العام، والطماطم الأفضل يتم تجفيفها فى مناشر التجفيف المنتشرة بمختلف أرجاء الأقصر لتصديرها للخارج .

كان لبوابة اخبار اليوم جولة بمزارع الطماطم بصحراوى مركز اسنا، ظهير صحراوى "كيمان المطاعنه"، غرب اسنا جنوب محافظة الأقصر،  الذى اصبح جنة خضراء فيحاء صبغت لونها باللون الأحمر تيمنا وفرحة بموسم جنى الذهب الأحمر "الطماطم"،  حيث يعد محصول الطماطم من المحاصيل المهمة التي تنتشر زراعتها فى مدينة ومركز  إسنا والأقصر بصورة كبيرة، تحقق ربح وتغطى تكاليف وخدمات الزراعة، حيث أن الطماطم تدخل في مختلف الأكلات في المنازل، وينتج الفدان من 30 لـ 40 طن طماطم حسب جودة الأرض ورى المحصول والاهتمام به طوال فترة الموسم فعلى قدر الجهد تعطيك الارض إنتاجه عاليه.

يقول المهندس أحمد عبدالحميد مدنى "مهندس زراعى" لبوابة اخبار اليوم ":على قدر العمل والجهد يأتى الإنتاج والحمد لله هذا العام موسم جنى محصول الطماطم وهذا الموسم مبشر بالخير ، للجميع للمزارع والمستهلك والتجار، مشيرا إلى تطور أساليب الزراعة الحديثهة وزيادة مساحة الوعى والإرشاد الزراعى لدى المزارعين ادى الى زيادة انتاجية للفدان وتنفيذ الدوره الزراعيه ويشير إلى أن محصول الطماطم  منشر للطماطم المجففة المنتشره بمركز اسنا والاقصر حيث يبدأ العمل فى تجفيف الطماطم، قبل الموسم بشهور .

وأضاف "يتم  التعاقد مع أصحاب مزارع الطماطم لتوريدها فور الحصاد فى نهاية كل عام، حيث يتم جمع المحصول وتوريد أفضل وأجود حبات الطماطم لمحطات الفرز والتجفيف، ثم بدء مرحلة التنظيف والفرز والغسيل وعقب نهاية عمليات الغسيل والتنظيف لمحصول الطماطم، يتم البدء فى نقل تلك الكميات بواسطة العمال  فى المناشر  وقوم الفتيات العاملات  فى تقطيعها نصفين على المناشر فى الهواء الطلق وأسفل أشعة الشمس، وبعد وضع المواد اللازمة عليها خلال مرحلة التجفيف يتم جمعها فى الأجولة لحين تجهيزها للتصدير للخارج وبيعها بالأسواق العالمية والأسواق الداخلية .

اقرأ أيضا| 95 محضر وتنفيذ 66 إزالة إدارية في حملة مكبرة لإعادة النظام بشوارع الأقصر