الثلاثاء، 21 مارس 2023 - 05:24 م

قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل عجينة السمبوسك في المنزل بخطوات بسيطة ومذاق شهي «أحلى من الجاهز» لينال إعجاب كل أفراد الأسرة. 

المقادير:
كيلو دقيق
2 كوب ماء
ملعغقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت
نشا لفرد العجين

إقرا أيضا|أكلات رمضان| أسهل طريقة لعمل سويسرول بحشو الدجاج في المنزل 

الطريقة:
يوضع الملح للدقيق ويقلب
يوضع له الزيت ويفرك باليد حتى تحصلين على قوام رملي للخليط
يضاف الماء بالتدريج ونعجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة متماسكة ولا تلتصق باليد
نقوم بتقطيعها كرات صغيرة الحجم ثم تفرد كل قطعة من العجين علي شكل مستطيل
نقوم بحشو العجين من الأطراف بالحشو المفضل كالدجاج أو اللحم أو الجبن ثم تلف على شكل مثلث
تغلق بقليل من الدقيق المخلوط بالماء حتى تلتصق
ثم تحفظ بأكياس الفريزر حتى وقت القلي عند الحاجة ومدة الصلاحية تصل لشهرين