سارة شعبان

الثلاثاء، 21 مارس 2023 - 08:10 م

تشيز كيك الأناناس وجوز الهند من أفضل وأشهى الوصفات المحببة لدى الكثيرين ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بنكهات طيبة ومنعشة لأفراد أسرتك.

 

المقادير والمكونات:

 

- مقادير الحشو:

 

500 جراماً جبن كريمي سائلة

400 جراماً أناناس معلب ومقطع ومصفى

ثلثان الكوب سكر

نصف كوب حليب جوز الهند 

3 بيضات 

250 جراماً بسكويت جوز هند مكسر

130 جم زبدة مذوبة

جوز الهند حسب الرغبة مبشور ومحمص للتقديم

 

 

 

طريقة التحضير:

 

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

 

ادهني قالب تشيز كيك متحرك الجوانب بالقليل من الزبدة.

 

افرمي البسكويت في محضر الطعام حتى يصبح كالفتات، ثم أضيفي الزبدة الذائبة وافركي المكونات جيداً حتى تتجانس.

 

 

ضعي خليط البسكويت والزبدة في القالب ووزعيه بالتساوي، واضغطي عليه بيديكِ، ثم أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد لحوالي 40 دقيقة.

 

 

لتحضير الحشو: 

 

اخفقي الجبن مع السكر بإستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح مزيج ناعم القوام، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة.

 

أضيفي حليب جوز الهند، واخفقي ليتجانس، ثم أضيفي الأناناس وقلبي جيداً.

 

 

اسكبي مزيج الحشو فوق طبقة البسكويت، وضعي الصينية على صاج الفرن واخبزيه لحوالي ساعة.

اقرأ أيضا: حلويات اليوم .. طريقة عمل كيك هش بالقرفة والجوز

 

أطفئي الفرن، واتركي الصينية حتى تبرد في الفرن، ثم ضعي التشيز كيك في الثلاجة ليلة كاملة.

 

 

انثري جوز الهند المحمص على الوجه، ثم قطعيه وقدميه بارداً.