الثلاثاء، 21 مارس 2023 - 09:59 م

أصابع الدجاج المقلية الهشة بالجبن من أفضل وأشهي وصفات الدجاج، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين وخاصة الأطفال، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها ساخنة بجانب الصوصات لأفراد أسرتك.

اقرأ أيضا: المطبخ السعودي | أسهل طريقة لإعداد أرز السليق بالدجاج في المنزل

المقادير والمكونات:

ثلاثة أرباع الكيلوجرام صدور دجاج مقطع أصابع

2 بيضة

كوب فتات الخبز 

كوب جبن بارميزان 

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 

2 ملعقة كبيرة زبدة 

رشّة ملح

رشّة فلفل اسود 

الزيت النباتي حسب الحاجة

طريقة التحضير:

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ادهني أصابع الدجاج بالقليل من الزيت وحمريها في الفرن، ثم أخرجيها واتركيها جانباً حتى تبرد.

في وعاء، اخفقي البيض مع زيت الزيتون.

في وعاء آخر، اخلطي فتات الخبز مع جبن البارميزان.

تبلي أصابع الدجاج المحمرة بالملح والفلفل الأسود.

غمّسي أصابع الدجاج بخليط البيض، ثم بخليط الجبنة حتى تتغلف تماماً.

سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الزبدة حتى تذوب بالزيت.

اقرأ أيضا: وكيل الشيوخ: الرئيس السيسي أعاد للمرأة المصرية مجدها‎‎

إقلي أصابع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ضعيها على محارم ورقية لتمتص الزيت وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.