الأحد، 26 مارس 2023 - 02:09 ص

كيكة الزعفران بالطريقة الأصلية من أفضل وأشهي وصفات الحلويات الرمضانية المميزة والشهية ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لضيافة الصائمين في رمضان.

المقادير والمكونات:

- للكيك :

عبوة خليط كيك الفانيلا الجاهزة

ثلث كوب زيت نباتي 

3 بيضات 

كوب ماء 

2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 

اقرأ أيضا | المطبخ الشامي.. أسهل طريقة لإعداد مقلوبة الباذنجان في المنزل 

- للصوص :

مغلف مسحوق كريمة شانتيه

كوب كريمة خفق سائلة

نصف ملعقة صغيرة زعفران 

كوب ونصف حليب سائل

ثلاث أرباع الكوب حليب مكثف محلي

طريقة التحضير:

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

بإستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي الزيت مع البيض، والحليب، والماء، جيداً في وعاء عميق، ثم أضيفي خليط كيك الفانيليا، واستمري في الخفق جيداً حتى تمتزج المكونات.

حضري صينية كيك، وادهنيها بالزيت النباتي.

اسكبي مزيج الكيك في الصينية ووزعيه بالتساوي.

أدخلي صينية الكيك إلى الفرن حتى ينضج، ثم أخرجي الصينية واتركي الكيك جانباً لحوالي 40 دقيقة حتى يبرد.

اخفقي مسحوق الكريم شانتيه مع كريمة الخفق السائلة في وعاء حتى يتضاعف حجم المزيج.

وزعي مزيج الكريمة فوق الكيك وضعيه في الثلاجة.

اخلطي الحليب المبخر مع الحليب المكثف المحلى، والزعفران، والحليب السائل، في وعاء على النار.

قطعي كيكة الزعفران إلى مربعات متساوية ووزعي حول كل مربع كمية من الصوص وقدميها.