2023-03-27 11:19

تحتار الأمهات في تجديد أطباق السحور يوميا خلال شهر رمضان، لذا تقدم لكِ الشيف هدير محمود، طريقة جديدة لإعداد وجبة متكاملة لأسرتك من مكونات متاحة في مطبخك. 

المقادير:
- شرائح بطاطس 
- فلفل ألوان 
- 2 بيضة
- جبن موزريلا
- حبة طماطم
- معلقة سمن

اقرأ أيضا| «فطارك عندنا» أرز بجوز الهند ودبابيس الدجاج المقرمشة.. والحلو قطايف بالسوداني

الطريقة:
- قومي برص حبات البطاطس في صينية مدهونة سمن وتقليبها على الوجهان حتى تأخذ لون ذهبي. 
- اخفقي البيض مع ملح وفلفل وضيفي له الفلفل الألوان والطماطم المقطعة وتقليبهم جيدا. 
- ضيفي الخليط على البطاطس وقومي بتغطية الصينية حتى النضج. 
- ضيفي الجبن الموتزاريلا على الوجه وبمجرد الذوبان ارفعيها من على النار وتقدم ساخنة.