الجمعة، 05 مايو 2023 - 12:43 م

السمك السنجاري من الأكلات اللذيذة والمحببة للكثير، لذا تقدم الشيف هدير محمود، أسهل طريقة لإعداده في المنزل بخطوات بسيطة وبمذاق أحلى وأضمن من الجاهز، وبدون أن يستغرق وقتا طويلا. 

المقادير:

سمك بلطي مفتوح من الظهر "سنجاري" 
مكونات التتبيلة "بصل، طماطم، فلفل ألوان وحار، ملح، فلفل، كمون، ثوم مفروم، عصير ليمون، بهارات سمك". 

اقرأ أيضا: فوائد للزبيب تجعلك تأكله يومياً

الطريقة:

- يغسل السمك جيدا وتوضع كل سمكة على ورقة فويل منفصلة. 
- تقطع خضروات الحشو إلى قطع صغيرة وتقلب مع باقي مكونات التتبيلة ثم يوضع على السمك، ويدخل فرن ساخن مسبقا ويترك حتى النضج.